¿No os da rabia abrir un melón y que no sepa absolutamente a nada?.
Pues eso me pasó a mi hace dos días.... Y a mi marido se le ocurrió hacer mermelada de melón, de hecho, la ha hecho él. Y ha quedado muy rica.
Es una opción para aprovechar un melón que salga "soso", o para hacer una mermelada diferente.
Espero que os guste!!
INGREDIENTES:
500 Gramos de melón sin cáscara ni pipas
500 Gramos de azúcar (podéis echarle un poco menos si no os gustan las mermeladas muy dulces)
1 limón (sin piel, pipos ni nada de la parte blanca) .
PREPARACIÓN:
Introducimos todos los ingredientes en el vaso, 20 segundos, velocidad 6, o, si os gusta con trocitos, 6 segundos, velocidad 4.
Programamos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
A los 10 minutos le quitamos el cubilete, para que evapore más líquido y para que no salpique ponemos el cestillo en la tapa.
Yo, en caliente la meto en un bote de cristal hasta el borde y cuando lo cierro, lo vuelco para que haga vacío.
Espero que os guste!!
Pues sí que es muy buena opción para aprovechar el melón, tiene que estar deliciosa.
ResponderEliminarBesos. Lola