lunes, 19 de octubre de 2020

Macarrones con chorizo express (Thermomix)



Nuestra Thermomix cuece la pasta y la deja perfecta, eso sí, si me aceptáis el consejo, utilizad una buena pasta, si la pasta es regulera, corréis el riesgo de que se os parta.

Esta receta admite todas las variantes que queráis, en vez de chorizo, bacon, salchichas... y en vez de tomate le podéis echar nata para cocinar, es muy versátil y de las que abres el frigorífico y le echas lo que tengas... Está riquísima y para mi gusto, al cocerse la pasta junto con el tomate, le da un sabor especial. Está de rechupete!!!


INGREDIENTES:

25 Gramos de aceite de oliva,

1 Pastilla de caldo de pollo (en mi caso hecho con Thermomix),

1 Pellizco de ajo en polvo,

1 Cucharadita de orégano seco,

100 Gramos de chorizo en rodajas,

300 Gramos de tomate frito estilo casero,

600 Gramos de agua,

300 Gramos de macarrones,

Queso rallado para espolvorear.

 

PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso el aceite de oliva, la pastilla de caldo de pollo, el ajo, el orégano, el chorizo, el tomate y el agua y calentamos 10 minutos 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Añadimos la pasta y programamos el tiempo que nos indique el fabricante en el paquete a temperatura 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Vertemos en una fuente, espolvoreamos con queso rallado y si lo queremos, lo gratinamos durante unos minutos en el horno.

 Espero que os guste!!!