domingo, 13 de noviembre de 2011

Pollo al ajillo (Thermomix)



Ayer vinieron unos amigos a cenar a casa, Eva y Javi, como están "embarazados" y yo del tema no controlo, no sabía lo que ella podía comer y lo que no, con el tema ese de que las embarazadas no pueden comer embutidos, etc..., el caso es que compré pollo troceado por si acaso, y al final no lo cenamos, cenamos berenjenas rellenas, así que, como me quedó el pollo en la nevera, hoy he decidido hacerlo al ajillo y he de deciros que está riquísimo!!!!

No se si apreciáis en la foto que la salsa queda gordita, no es aceite puro como me queda a mi cuando lo hago de la manera tradicional, así que otra receta que pasa a "tenerse que hacer" en Thermomix.

INGREDIENTES:
5 Dientes de ajo
50 Gramos de aceite
1 Cubilete de vino blanco
1 Pollo de unos 700 - 800 gramos troceado
Sal,
Pimienta
Perejil picado para espolvorear.

ELABORACIÓN:
Pelar los ajos, echarlos en el vaso y programar 5 segundos en velocidad 5. Bajamos los restos que quedan en las paredes y añadimos el aceite, programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Mientras tanto vamos salpimentando los trozos de pollo.

Añadir los trozos de pollo salpimentados y sofreír 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Pasado el tiempo, añadimos el vino blanco y programamos otros 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Espolvoreamos con perejil picado.

Espero que os guste!!!

31 comentarios:

  1. he hecho esta receta sale buenisimo...con ella he estrenado mi regalo de reyes....un saludo.gracias.

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    1. Me alegro que te haya gustado. Nosotros en casa lo hacemos muchísimo porque sale muy rico!!!

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  2. He hecho esta recera y la verdad d sabor está muy bueno pero no me ha quedado doradito como a ti. Puede see porque hice mucho pollo pero lo sofrei en dos veces

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    1. Para la próxima vez, si es mucha cantidad, prueba a ponerle un poquito más de tiempo, pero no mucho para que no se te pase. Me alegro que te haya gustado

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  3. Acabo de hacer esta receta y sale genial.
    Muchas gracias

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    1. Cuanto me alegro que te haya gustado!!!! Gracias por comentar!!!!

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  4. Se puede añadir en el sofrito un par de pimientitos ? Ya te contare si le gusto a la tropa.besus

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    1. Puedes añadirle lo que quieras en función de vuestros gustos. Cuéntame que tal les pareció!!!!

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  5. bueniiisima la receta, la acabo de hacer y a todos nos ha encantado!! :)

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    1. Cuanto me alegro. Mil gracias por comentar!!!

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  6. muy buena y sencilla receta nos a gustado mucho a todos

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    1. Cuanto me alegro!!!!. Muchas gracias por comentar!!!

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  7. Lo estoy haciendo,a ver cm me sale!!gracias x
    la receta!!

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    1. Espero que te quedase rico. Gracias a ti por comentar!!!

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  8. Lo acabo de hacer sale muy rico. Lo unico q lo veo muy blanco. Muchas gracias. Donde puedo ver mas recetas tuyas gracias. M parecen ricas y faciles.

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    1. Gracias a ti por comentar. Las recetas, las voy poniendo en el blog

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  9. Esta receta ya es, desde hace tiempo, una de mis imprescindibles. Gracias!!!!

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  10. Hola, hice el pollo siguiendo la receta al pie de la letra y se me ha deshecho el pollo y nada de salsa, por que ha podido ser??eso si el sabor buenísimo
    Gracias

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    1. Se te deshizo con el giro a la izquierda? Pues ni idea de por que paso. El tema de la salsa, me imagino que al deshacerse, el pollo cogería más.... Jolin, que pena, con lo riquísimo que está.....

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  11. Esta buenísima esta receta ya la he preparado un par de veces y nos encanta. Gracias!!!

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    1. Si claro, se puede hacer con la parte del pollo que más te guste

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    1. Si claro, se puede hacer con la parte del pollo que más te guste

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  14. Muy buena!!sólo que la única forma de que me quede la piel doradita es pasarlo antes por la sarten :(

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    1. Para que te quede doradita si. A mi es que no me importa demasiado que esté blanquita

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  15. La estoy haciendo para esta noche, porq luego entre salir tarde del trabajo y bañar a los peques se me hace muy tarde a ver q tal me queda muchas gracias por compartir esta receta

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  16. Gracias a ti por comentar. Ya verás que rico queda

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  17. yo creo que la que está embarazada es ella, el es partípice,,la que no podía comer pollo por el embarazo era ella,, el si,, por lo tanto el no estaba embarazado... Gracias por la receta

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