Si, si, la que hemos comido todos cuando éramos pequeños en el cumple de una compañero del cole.... Esa que nos trae unos recuerdos..... Yo la vi ayer en el blog de lunarillos (la receta aquí, aunque si entráis veréis que la presentación no tiene nada que ver jajaja) y se me antojó, así que hoy he comprado las galletas y a hacerla!!!!, aunque, como siempre con mis variaciones.
Espero que os guste!!!
INGREDIENTES:
Para la tarta:
Galletas tipo Napolitanas
Nocilla
Leche a temperatura ambiente
Un chorrito de licor (Amaretto, Tía María...), yo no le he echado.
Para decorar:
Almendras tostadas picadas sin sal
Azúcar del color que más nos guste (que no es más que azúcar con colorante alimentario para darle color)
Pasta fodant de colores para hacer figuritas (esto también es opcional, yo como tenía tiempo, he hecho unas setitas)
PREPARACIÓN:
En un plato hondo se echa un poco de leche a temperatura ambiente, se mojan ligeramente las galletas en la leche mezclada con el licor (según lo blandas o duras que queremos que se queden), se escurren bien, y se van alternando capas de galletas y nocilla sobre un plato o fuente, yo lo hago directamente donde lo voy a presentar, cuidando que no se manche mucho.
La última capa de galletas se unta también con nocilla y se cubre con las almendras y el azúcar de colores.
Los laterales de la tarta se untan también con nocilla y se tapan con galletas.
Espero que os guste!!!!
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